很愛吃老麵饅頭紮實口感又愛天然無添加的我們 一接到簡實新村的邀約 開心又雀躍
因為簡實新村是頂港有名聲 下港有出名 真正堅持培養老麵做出自然麥香饅頭的佼佼者
來看看有哪些特別又創新的饅頭口味吧
簡實新村主要以店面販售為主 宅配為輔
沒有華麗漂亮外表的老麵饅頭
只有紮實樸質的口感和淡淡的麥香 難怪吸引各方饕客討論
每個人都心甘情願等上好幾個月 才能品嘗到如此貼近自然又無負擔讓人難以忘懷的美味饅頭
店家必須一年365天不停歇不間斷的餵養老麵
如果沒有非凡的決心和堅強的毅力支撐 一定很難堅持
可可蔓越莓
可可蔓越莓有著不起眼又黝黑的外表
來張驚人的斷面秀
看到內層富含柔軟細膩的巧克力夾心包裹著滿滿的蔓越莓
麵皮吃進嘴裡竄出濃濃可可香氣
搭上苦甜的巧克力和微酸的蔓越莓果乾
實在太融化人心了 我家兩個蘿蔔頭超愛
戀乳芋紅豆
手工製作的饅頭 型體果然都不盡相同
每顆都是獨一無二的
用料實在的將芋頭攪拌到麵皮裡
入口咀嚼出淡雅的煉乳香氣
原本以為內餡只有紅豆粒沒想到還出現大紅豆加持
綿密的紅豆兩姐妹互相陪襯互相展現魅力 讓人激賞
多堅果
現代人注重養生 多堅果口味當然是首選
老闆真大方用料不手軟
內層包覆著滿滿的南瓜子、葵花子、葡萄乾、蔓越莓、核桃、腰果 超讚
但是饅頭蒸過後堅果口感變得比較不酥、香、脆
我個人比較沒那麼呷意 嘻嘻
蜂蜜芋仔
饅頭麵皮除了用蜂蜜替代砂糖外
特別選用超好吃的大甲芋頭 切塊蒸熟
大塊 大塊包進麵皮裡
大大滿足視覺、味覺效果
我超愛 大激推
自然農法抹茶
墨綠茶色的抹茶饅頭
麵皮口感Q彈 散發清淡的茶香 蠻特別的
養生芝麻多
特選雲林北港老店億昌的特級芝麻
口口都是濃郁的芝麻香氣 多吃多健康
肉鬆起司
採用品質有保證的台畜肉鬆和不含人工生長激素的起司
味道不會太鹹 口口安心 口口滿足
100%全麥
饅頭拿著手上沉甸甸的重量 有圖有真像
不需多解釋 就知道有多紮實 吃完一顆飽足感十足
蓮子桂圓蜂蜜
加了黑糖的饅頭外皮 包上燉煮熟透的蓮子加桂圓
而蓮子原本就是養顏美容聖品 包入饅頭裡 怎能讓人不愛呢
有個小建議 可以再將甜度降低 應該會更不膩口唷
三尺堂蔥仔
三尺堂蔥仔
一整碗的蔥 先將一半的蔥用文火炒香 加上小蝦米提味
吃起來麻麻、辣辣的感覺 愛吃辣的朋友 一定會愛屬了
起司蔥仔
吃過起司蔥仔後 發現起司居然能和蔥當好朋友 擦出愛的火花
味道適中 每一口都能吃到蔥的香氣 鹹口味的饅頭也好好味喔
真心推薦物美價廉的老麵饅頭 真的超好吃~~~~
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