賞完桐花早以飢腸轆轆 久聞員林鎮上美食多 今天一定要好好大快朵頤一番
員林 謝記米糕 地址:彰化縣員林鎮中正路265號
這家60年老店可是名不虛傳 謝記米糕和平常印象中的筒仔米糕不一樣 是用炊好的香Q長糯米 再淋上祖傳的獨家秘方
肉燥 又Q又香
餐點價格超親民 到員林不來吃~~這味耶~~~ 真的費後悔啦!
你看看 那肥瘦適中 不柴順口香貢貢的肉燥 配上清甜爽口解膩的小黃瓜 是不是很想來上一碗阿 
菊花肉(25元)應該是豬兩頰的肉 肉質軟嫩 配上蒜苗和特製的醬油超好吃 下次來一定要再點
另外還點了香腸(25元) 燒肉(25元)
香腸有淡淡的肉桂香很特殊的口感
燒肉更是一絕 炸的酥香的外皮 搭上帶點酸甜的醬汁 美味更加倍
還有 還有 這一碗肉粳(25元) 他更是和平常的肉羹不同 不加太白粉勾芡 而是用蘿蔔和筍絲所控煮的清甜自然湯頭
好愛這種湯頭ㄛ
外帶和內用絡繹不絕的人潮 老闆的手真的沒停過呢! 來員林一定要來吃吃看ㄛ
旺來豆花 地址:彰化縣員林鎮中正路263號 (謝記米糕旁)
員林的美食 真的都便宜又大碗耶
店家堅持用古法手工製作 留住傳統口感
綜合豆花(25元) 配料有花豆、紅豆、綠豆、花生、小珍珠、薏仁、圓仔 手工豆花一入口香嫩細軟又綿密 滿口豆花香
加上清冰與古早味糖水 真的讓人心涼脾肚開
八寶圓仔冰(25元) 配料與豆花相同 一樣是讓人讚不絕口 不過圓仔不是印象中圓圓的一顆 而是像芋圓的型狀 
再來往光明街走 光明街以前稱竹廣市或蕃薯市 因為早期在光明街上有很多竹子圍起來 而稱之為竹廣市
後又因街上很多店家開始賣起蕃薯葉 所以又有蕃薯市的稱呼
蕃薯市圓仔冰(超過25年的老店) 位於彰化縣員林鎮光明街216號
店家正再作圓仔 先揉成麵糰後擠成條狀 再切成一小段一小段
八寶圓仔冰配料有圓仔、脆圓(比較透明的)、紅豆、大豆、綠豆、鳳梨、花生、地瓜等八種寶 加上純糖的糖水
每樣都真材實料 感覺物超所值
店裡還有燒麻糬(25元) 員外小時候在台北常吃的古早味 一塊塊麻糬用糖水滾煮
超大的麻糬有芝麻與花生兩種口味 吃起來香Q 不黏牙 滿口顆粒花生和芝麻香 真是讓人懷念的好味道
最後一樣 也是很棒的伴手禮 蕃薯市雞腳凍(30年老店) 彰化縣員林鎮光明街232號
偶然一次將滷過的雞腳放在冰櫃 涼了結凍後晶瑩剔透的雞腳凍竟然能讓人不計形象的吮指回味 又剛好給懷孕愛吃滷
雞腳的老婆補充更多膠質與鈣質 為了美觀 邱老闆先將把大腳的指甲剪掉再去大骨 而成今日員林名產雞腳凍
雞腳是採用卜峰肉雞腳 加上中藥、酒、調味料等魯煮成金黃色 膠質含量高 令人吮指的好味道
麻辣鴨舌(100元)麻辣的好滋味讓人一隻接著一隻嘴巴停不了 雞腳凍(大盒)150元 雞腳凍冷卻後皮Q筋脆骨香 真好吃
同場加映
4/14想去沙鹿買鞋鞋(謝謝Joanne細心的告知路線圖) 無意間吃到的好料 和大家分享
華真香風味麵館 地址: 台中縣沙鹿鎮成功東街48號
店家強調用埔里的礦泉水來煮食
以手工桿皮現桿現包現蒸的蒸餃
魯菜 豆干(20元)和海帶(15元) 加上店家特製的醬油 吃起還很唰嘴 豆干魯得很香
現做現蒸的招牌蒸餃(45元)
純手工的麵皮 新鮮包餡的方式也別具不同 品嚐起來有著渾厚結實的內餡 咬下去皮Q韭菜加上肉香形成絕佳的口感
再來這碗是店內的招牌 手工湯餃麵片(65元)
獨特的麵片吃法它可是手工現作的ㄐ一ˋ子麵片 源自東北麵食加以研創 帶Ｑ帶勁口感 吃起來飽足感十足的麵食
再加上渾圓飽滿的湯餃 和店家自製的酸白菜 湯頭更提鮮
獨特的東北麵片 看起來雖簡單的製法 其實學問可多著 每顆小小圓圓的ㄐ一ˋ子 不但拉的力道要剛好
厚薄的控制及長度也是要一致 和常見的刀削麵口感完全不同ㄛ
牛三寶麵(150元) 魯的通透卻又不失嚼勁的牛肚、牛筋、牛肉三寶
配上自家研創熬製湯頭 數種中藥熬製而成 牛肉湯頭香純濃厚 是一道用料實在的好味道 建議換成麵片 比較有Q勁
4/17(六) 中午2個小蘿蔔頭和娘家媽媽去喝喜酒 我和員外路經潭子 發現在雅潭路上近中山路交口有一間專賣腳庫飯的
小攤人聲鼎沸 來去給他"交觀"一下唄 !
除了腳庫飯外還有豬腳飯可選 店裡的湯全部都不加味精 全部用大骨下去熬的
感覺充份吸收魯汁的腳庫和豬腳 
腳庫飯(50元) 我們點瘦肉多一點的 肉質軟而不爛 有香又夠味 不油不膩 店家醃漬蘿蔔很脆 不過米飯稍微硬了點
燙青菜(30元)
綜合豬血湯(40元) 感覺是豬"下水湯"耶 不加味精的湯頭 最讚了 (喵喵在家裡是都不加味精的)
喜歡的話 還有宅配到府的服務唷!
台灣的國民小吃 萬歲! 
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