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這次體驗的是位於後龍火車店對面的一家百年老店 奇巧香餅家 店家堅持技藝傳承 結合後龍特
產做新產品的研發 是當地人讚不絕口值得推薦的好口味
奇巧香餅家禮盒 包裝精巧細緻
這次試吃的產品 有3種 芋頭餅 番薯餅 海角酥
先來介紹海角酥 單個原價:35元 (葷)
海角酥在98年參加台灣省糕餅商業同業公會聯合會「2009美滋糕餅」榮獲『金牌獎』殊榮 很厲害耶
海角酥裡面的豆沙餡 是第二代阿雄師親自獨家研發 採用黃金比例配方所調配出來的豆沙餡
感覺更酥香又順口 而且還加了相當於牛奶鈣質的十倍國寶級櫻花蝦更是讓餡料提味 滋味鮮美
而取名海角酥的由來是 後龍因地緣關係有海角樂園之稱
海角酥內餡的櫻花蝦
芋頭餅 單價:100元(一包6個) (奶素)
採用嚴選苗栗公館的芋頭與屏東檳榔心芋頭製成的芋頭餡 層層的酥皮外層可是獨家發明的黃金
比例調製而成除了符合健康概念減油、減糖更減了熱量 不甜膩的口感 吃了無負擔ㄛ
冷藏後食用的芋頭餅 口感香甜絕佳 也可利用烤箱烤熱 烤過則像剛出爐般散發著芋頭的香味
再來是地瓜餅(又稱月光餅) 單價:100(一包7個)
內餡也是選用後龍當地的特產 台農57號地瓜 因後龍屬沙質地的關係所產出的地瓜口感特別
綿密、Q滑 在午茶時光搭配咖啡或砌壺茶一起享用 超正點
奇巧香餅家 地址:苗栗縣後龍鎮中龍里中華路151-2號 (火車站前)
電話:037-722723 037-722323
官方網站: http://www.togotw.com/037722723/page1.htm
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