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這天是甜蜜家族聚餐 不過喵喵家兩隻蘿蔔頭、喵小妹和男友都沒跟到 所以喵喵訂了一桌六人合菜 只要1550元非常超值
裡面還有一道春田窯的招牌菜--柴窯雞 特別用古灶柴火直接高溫悶烤 不加任何調味料 好吃到讓人差點把手指頭咬掉 XD
春田窯位在三義的雙潭村除了可以讓遊客體驗自己手拉坯、捏陶、彩繪的樂趣外 四~五月還有螢火蟲和油桐花可賞
這裡的客家風味餐也是一絕 享用美食後還可以到窯場旁邊的古道散步、走走吸收芬多精 可以全家一起出遊還不賴
這座磚造房屋的就是餐廳本來想說會不會沒有冷氣 出乎意料居然有耶 餐廳裡還很寬敞舒適涼快 好嗨森~~~
另外一邊則是商品展售區和DIY體驗區
這裡的餐點分單點和合菜 偶有稍稍彈計算機覺得合菜比較划算
第一道鳳梨木耳 自家醃製帶點酸甜的鳳梨炒木耳很開胃 甜蜜麻說這是古早味A 呵呵
吃客家菜絕對不會缺席的客家小炒 豆干炒得很香 魷魚比較耐嚼 老人家牙口不好會吃力點
好吃又養生的番薯飯 (如果改成糙米那就更優了)
每個飯碗都是春田窯燒製的 感覺用這種陶碗盛飯感覺特別好吃捏
重頭戲來囉 每天一定要事先預定限量的柴窯雞隆重出爐登場
這裡的雞都是自家養的放山雞 然後一定等客人到才開窯 接著熱熱酥酥、油油亮亮、趴哩趴哩的上桌 贏得不少掌聲喝采
老闆娘等我拍照完才幫我們把雞肉
所以才會外皮那麼酥脆 雞肉卻能保持鮮嫩還有淡淡的柴燒香 我建議先吃原味或沾點雞油吃 天兒ㄚ說有多好吃就有多好吃
雞皮入口真的是喀嗤 喀嗤作響 吼....怎麼拿~~~~~麼~~~脆口
現在是中午時間大家別客氣盡量享用唷 很多客人吃過之後念念不忘 然後為了柴燒雞再來光顧一次又一次滴說
接著是鐵板豆腐
蠔油筍
薑絲炒大腸 酸、辣、鹹、香嘟嘟好
接著是自家栽種的野菜 野生莧菜這道菜老闆娘說很顧肝又排毒 青脆又好吃
福菜筍湯
一整個菜色很豐盛清爽又超值 超飽
全家都吃到飽嘟嘟到展售室逛逛 銅花杯都很精緻 價位當然就.....呵呵
桐花皂盤
這個是客人的到此一遊紀念 挺酷的
步道旁擺放著柴燒的木頭
步道生態也很豐富 散個步很悠閒 記得做好防蚊措施
這些菇應該都不能吃吧
附近還有個挑夫古道 盛夏走來無比清涼暢快
三義春田窯陶藝休閒度假園區地址:苗栗縣三義鄉雙潭村大坪7號 訂位專線:037-877820
(記得如果要用餐要先電話訂位喔 因為柴窯雞要事先費工準備)
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