甜蜜三加一

這是第一次參加瘋體驗的體驗文 居然是員外超愛滴手工烘焙咖啡 真的好開心ㄛ



Zero Coffee 手工烘焙咖啡   http://www.zero-coffee.com.tw/

"Zero Coffee"是一個咖啡烘焙師和兩個程式設計師創造出的咖啡品牌 Jimmy和Bryan由於工作的關係

一直有著咖啡的陪伴 一路上從三合一咖啡到數字咖啡到後來的品牌咖啡 總是找不到口感和價格平衡的咖啡

直到遇到Kevin一個堅持咖啡"鮮烘焙"的咖啡烘焙師原來咖啡可以是高價值而低價格 原來新鮮可以讓咖啡的口感如此

加分 於是三人決定創立"Zero Coffee"這個品牌 希望大家能將對於咖啡的過往記憶歸零 重新認識咖啡 而愛上咖啡

"Zero Coffee"堅持咖啡"鮮烘焙"，惟有"鮮烘焙"才能造就"好咖啡"



這次試喝的是德式綜合(BLEND) 1盒10包(售價300元) 適合：愛好香醇厚實口味者 

Zero Coffee 不管是包裝還是說明 都非常清楚 質感又好 

訂購單或明信片印刷的都很精美 讓人覺得低價格也能有高品質的享受



品味生活 不盲從 



讓心境歸零 創造出新感動



重新再出發~~ 認識真正的咖啡味 



店家還附上貼心的沖泡要訣  

一撕開濾袋 咖啡香撲鼻而來 真的是新鮮烘焙的咖啡才有的好味道

使用的杯子 高度要夠深 使得200ml左右的熱水加入後 濾袋不會浸泡到萃取出來的咖啡 否則會導致過度萃取

造成苦澀味的產生



使用的熱水 水量大約200ml~220ml最適當 另外 熱水的溫度維持在90度左右最佳(大約是燒開後掀蓋靜置60秒)

先注入熱水讓咖啡粉吸收膨脹至濾袋邊緣並持續緩慢的注入熱水至萃取約200ml 沖泡的過程也是一大享受 好濃醇的香味



若是對口味有超乎常人要求者 還可以試試在最後20ml(約濾袋容量一半)的熱水未過濾完時 即將濾袋移除 如此一來

可以避免將最後的雜質部分濾入杯中 享受到更原味的咖啡