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本篇文章引用自此
久聞彰化員林鎮上美食多到爆 今天一定要好好大快朵頤一番 小吃偶最愛了 便宜又好吃
員林 謝記米糕 地址:彰化縣員林鎮中正路265號
這家60年老店可是名不虛傳 謝記米糕和平常印象中的筒仔米糕不一樣
是用炊蒸好的又又香Q的長糯米 再淋上祖傳的獨家配方自製的肉燥 不油不膩 粒粒分明的米糕 現在一想到就讓人流口水
肥瘦適中 不柴又順口香貢貢、貢貢香的肉燥 配上清甜爽口解膩的小黃瓜 大家是不是很想來上一碗阿?
小菜 菊花肉(25元)應該是豬兩頰的肉 肉質軟嫩 配上蒜苗和特製的醬油超好吃
另外還點了香腸(25元) 燒肉(25元)
香腸有淡淡的肉桂香很特殊的口感
燒肉更是一絕 炸的酥香的外皮 搭上帶點酸甜的醬汁 美味更加倍
這一碗肉羹(25元) 他更是和平常的肉羹不同 不用太白粉勾芡 而是用蘿蔔和筍絲所控煮的清甜自然湯頭 好吃令人讚賞
外帶和內用絡繹不絕的人潮 老闆的手真的沒停過呢! 來員林一定要來吃吃喔!
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旺來豆花 地址:彰化縣員林鎮中正路263號 (謝記米糕旁)
店家堅持用古法手工製作 留住傳統口感
八寶圓仔冰(25元) 配料與豆花相同 一樣是讓人讚不絕口 不過圓仔不是印象中圓圓的一顆 而是像芋圓的型狀
綜合豆花(25元) 配料有花豆、紅豆、綠豆、花生、小珍珠、薏仁、圓仔 手工豆花一入口香嫩細軟又綿密 滿口豆花香
加上清冰與古早味糖水 真的讓人心涼脾肚開 好懷念的古早味
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再來往光明街走 光明街以前稱竹廣市或蕃薯市 因為早期在光明街上有很多竹子圍起來 而稱之為竹廣市
後又因街上很多店家開始賣起蕃薯葉 所以又有蕃薯市的稱呼
蕃薯市圓仔冰(超過25年的老店) 位於彰化縣員林鎮光明街216號
店家正再製作圓仔 先揉成麵糰後擠成條狀 再切成一小段一小段 和台中的湯圓不同
八寶圓仔冰配料有圓仔、脆圓(比較透明的)、紅豆、大豆、綠豆、鳳梨、花生、地瓜等八種寶 加上純糖的糖水
每樣都真材實料 感覺物超所值
店裡還有燒麻糬(25元) 員外小時候在台北常吃的古早味 一塊塊麻糬用糖水滾煮
超大的麻糬有芝麻與花生兩種口味 吃起來香Q 不黏牙 滿口顆粒花生和芝麻香 真是讓人懷念的好味道
偶有偷偷看到員外吃到眼角泛著淚光 ㄎㄎㄎ
最後一樣 也是很棒的伴手禮 蕃薯市雞腳凍(30年老店) 彰化縣員林鎮光明街232號
員林有好多家在賣雞腳凍耶 改天應該來嘗嘗看別家的
老闆是愛老婆的好男人
聽說賣雞腳凍的起源是 偶然一次將滷過的雞腳放在冰櫃 涼了結凍後晶瑩剔透的雞腳凍竟然能讓人不計形象的吮指回味
又剛好給懷孕愛吃滷雞腳的老婆補充更多膠質與鈣質 為了美觀好食用 邱老闆先將把大腳的指甲剪掉再去大骨 好大心阿~
雞腳是採用卜峰肉雞腳 加上中藥、酒、調味料等魯煮成金黃色膠質含量高 看著鍋裡這些翻騰的雞腳凍 讓人食慾大開阿
麻辣鴨舌(100元)麻辣的好滋味讓人一隻接著一隻嘴巴停不了 雞腳凍(大盒)150元 雞腳凍冷卻後皮Q筋脆骨香 真好吃耶
希望大家喜歡今天的彰化員林小吃分享~~~
久聞彰化員林鎮上美食多到爆 今天一定要好好大快朵頤一番 小吃偶最愛了 便宜又好吃
員林 謝記米糕 地址:彰化縣員林鎮中正路265號
這家60年老店可是名不虛傳 謝記米糕和平常印象中的筒仔米糕不一樣
是用炊蒸好的又又香Q的長糯米 再淋上祖傳的獨家配方自製的肉燥 不油不膩 粒粒分明的米糕 現在一想到就讓人流口水
肥瘦適中 不柴又順口香貢貢、貢貢香的肉燥 配上清甜爽口解膩的小黃瓜 大家是不是很想來上一碗阿?
小菜 菊花肉(25元)應該是豬兩頰的肉 肉質軟嫩 配上蒜苗和特製的醬油超好吃
另外還點了香腸(25元) 燒肉(25元)
香腸有淡淡的肉桂香很特殊的口感
燒肉更是一絕 炸的酥香的外皮 搭上帶點酸甜的醬汁 美味更加倍
這一碗肉羹(25元) 他更是和平常的肉羹不同 不用太白粉勾芡 而是用蘿蔔和筍絲所控煮的清甜自然湯頭 好吃令人讚賞
外帶和內用絡繹不絕的人潮 老闆的手真的沒停過呢! 來員林一定要來吃吃喔!
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旺來豆花 地址:彰化縣員林鎮中正路263號 (謝記米糕旁)
店家堅持用古法手工製作 留住傳統口感
八寶圓仔冰(25元) 配料與豆花相同 一樣是讓人讚不絕口 不過圓仔不是印象中圓圓的一顆 而是像芋圓的型狀
綜合豆花(25元) 配料有花豆、紅豆、綠豆、花生、小珍珠、薏仁、圓仔 手工豆花一入口香嫩細軟又綿密 滿口豆花香
加上清冰與古早味糖水 真的讓人心涼脾肚開 好懷念的古早味
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再來往光明街走 光明街以前稱竹廣市或蕃薯市 因為早期在光明街上有很多竹子圍起來 而稱之為竹廣市
後又因街上很多店家開始賣起蕃薯葉 所以又有蕃薯市的稱呼
蕃薯市圓仔冰(超過25年的老店) 位於彰化縣員林鎮光明街216號
店家正再製作圓仔 先揉成麵糰後擠成條狀 再切成一小段一小段 和台中的湯圓不同
八寶圓仔冰配料有圓仔、脆圓(比較透明的)、紅豆、大豆、綠豆、鳳梨、花生、地瓜等八種寶 加上純糖的糖水
每樣都真材實料 感覺物超所值
店裡還有燒麻糬(25元) 員外小時候在台北常吃的古早味 一塊塊麻糬用糖水滾煮
超大的麻糬有芝麻與花生兩種口味 吃起來香Q 不黏牙 滿口顆粒花生和芝麻香 真是讓人懷念的好味道
偶有偷偷看到員外吃到眼角泛著淚光 ㄎㄎㄎ
最後一樣 也是很棒的伴手禮 蕃薯市雞腳凍(30年老店) 彰化縣員林鎮光明街232號
員林有好多家在賣雞腳凍耶 改天應該來嘗嘗看別家的
老闆是愛老婆的好男人
聽說賣雞腳凍的起源是 偶然一次將滷過的雞腳放在冰櫃 涼了結凍後晶瑩剔透的雞腳凍竟然能讓人不計形象的吮指回味
又剛好給懷孕愛吃滷雞腳的老婆補充更多膠質與鈣質 為了美觀好食用 邱老闆先將把大腳的指甲剪掉再去大骨 好大心阿~
雞腳是採用卜峰肉雞腳 加上中藥、酒、調味料等魯煮成金黃色膠質含量高 看著鍋裡這些翻騰的雞腳凍 讓人食慾大開阿
麻辣鴨舌(100元)麻辣的好滋味讓人一隻接著一隻嘴巴停不了 雞腳凍(大盒)150元 雞腳凍冷卻後皮Q筋脆骨香 真好吃耶
希望大家喜歡今天的彰化員林小吃分享~~~
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