甜蜜三加一

上上個星期六只剩我和員外在家大眼瞪小眼 喵喵發懶不想進廚房 只好騎著機車出門覓食

兩個人亂繞來到水湳市場附近 突然想起口袋名單有一家鍋貼名店好像在附近

找了一下原來搬家囉

新址店面是三角窗也比舊店來的明亮許多 騎機車逛街果然好停車又方便

蝦米? 店門都還沒開 已經有人再排隊了

小六鍋貼營業時間是11:30

如果想吃第一輪 最好11點初就來排隊等候

要不然就會聽到店家說 對不起!還要再等50分鐘喔

從玻璃門外往裡面拍一張

開店前半小時 老闆就會開始煎第一鍋

好在我們來的早 首輪就能吃到

排了快20分 終於可以"進場"了

點餐時可以留一個人在櫃檯點單 其他人先入座

店裡就只賣兩種品項 一種是鍋貼 再來就是酸辣湯 豆漿、小菜呀 這裡通通都沒有 呵呵

能夠只靠這兩種功夫打天下 一定是狠腳色

而且酸辣湯和鍋貼是萬年不敗的好朋友 所以兩位攜手合作一定打遍天下無敵手呀

座位大約有20幾個 如果不要有太多外帶的客人 翻桌率應該還蠻快的

四個工作人員眼明手快的忙著包鍋貼

不知道他們一天到底可以賣出幾顆 看到水餃皮超多包的

這應該是老闆吧 一次兩鍋煎

好再那天有帶長鏡頭 假日人多不好拍

打文章時很無聊的數了一下 一鍋應該有46個吧 XDD

以一份10顆來算 每次一起鍋 頂多能上桌九盤

像我們兩個一人吃一盤 其他人很快就得等下一鍋了

看老闆幫鍋貼淋上麵糊水 這麵粉水可是大功臣 要煎出美麗的鍋貼 都得靠它

買完單 都會給一張號碼單

餐具、調味料要自理

先上桌的是酸辣湯 30元/碗

看照片就知道 料多又給力

常見的豆腐、黑木耳、蘿蔔絲、蛋花當然都沒少給 一人喝一碗應該很有飽足感

裡面比較讓我呷意的是加了鮮筍片非常有口感 外面大部分是給筍絲

不過覺得湯頭如果可以再辣一咪咪應該會更好喝

好吃又燒燙燙的鍋貼上桌囉 70元/份 (10顆)

小六鍋貼外型和常見的鍋貼不同 比較像餃子果然煎的非常美

剛剛提到的麵糊水就是這層美麗的脆皮由來唷

看那輕薄脆透的脆皮 就讓人心動不已

一直嘀咕員外你到底拍好了沒 口水都快擦不完了

鍋貼個個皮薄白嫩 好像少女的白皙肌膚 超想馬上一親芳澤耶

一入口果然讓人直點頭  好吃 好吃

薄薄的外皮 包著紮實的豬肉 高麗菜的脆甜 還有香脆的麵衣 吃完一個還想馬上來第二個

個人覺得不用沾醬就很夠味了

果然名不虛傳 江湖上鍋貼霸主果然了得呀

恩~~ 最後來一張問島油照 呵呵

午餐時刻 男生一份10顆+酸辣湯應該很足夠

女生的話依我個人來講 到了第6~7顆就會覺得稍稍膩口些 再配上一碗酸辣湯 應該會飽到晚上去 呵呵

小六鍋貼地址:台中市西屯區華美西二街235號 電話:0911-144801 0987-108303

營業時間: AM11:30~售完為止

歡迎加入甜蜜三加一粉絲團